Dicas para Conservar seus Alimentos Frescos por Mais Tempo

Manter os alimentos frescos por mais tempo é essencial para evitar o desperdício e garantir refeições saborosas e nutritivas. Com algumas dicas simples, você pode prolongar a vida útil dos seus produtos e aproveitar ao máximo cada ingrediente.

Hortifruti:

Lavar antes de guardar: Para evitar o acúmulo de umidade, lave frutas e legumes apenas antes de consumir. Aprenda a lavar corretamente aqui.

Guardar em local fresco e arejado: Evite guardar frutas e legumes em locais úmidos ou quentes. A geladeira é ideal para alguns, mas outros preferem a temperatura ambiente.

Separar por tipo: Guarde frutas e legumes que liberam gás etileno (como maçã, banana e tomate) separadamente de outros, para evitar que amadureçam rapidamente.

Embrulhar em papel toalha: Para absorver a umidade e evitar o apodrecimento, embrulhe frutas e legumes em papel toalha antes de guardar na geladeira.

Carnes e Peixes:

Congelar em porções: Para facilitar o uso e evitar o desperdício, congele carnes e peixes em porções individuais.

Embalar a vácuo: Embalar a vácuo ajuda a conservar a carne por mais tempo e evitar a perda de nutrientes.

Armazenar em temperatura adequada: Mantenha carnes e peixes congelados a -18°C e refrigerados a 4°C.

Outros Alimentos:

Guardar em recipientes herméticos: Para evitar que alimentos como pão, queijo e frutas secas absorvam umidade ou cheiros, guarde-os em recipientes herméticos.

Utilizar embalagens originais: Quando possível, utilize as embalagens originais dos alimentos para garantir sua conservação.

Organizar a geladeira: Organize a geladeira de forma eficiente, com os alimentos mais perecíveis na parte mais fria e os menos perecíveis nas prateleiras superiores.

Lembre-se:

Verifique a data de validade dos produtos: Antes de consumir qualquer alimento, verifique a data de validade para garantir sua segurança.

Observe o estado dos alimentos: Se você perceber algum sinal de deterioração, descarte o alimento imediatamente.

Aproveite ao máximo seus alimentos e reduza o desperdício!