Como Evitar que Seus Alimentos Estraguem Rápido: Erros Comuns na Hora de Guardar Comida

Sabe aquela banana que amadurece rápido demais? Ou o cheiro estranho que sai da gaveta de verduras da geladeira? Pois é… muitas vezes a gente perde comida não porque comprou demais, mas porque guardou do jeito errado.

Pensando nisso, o Supermercado Faé preparou uma lista com os erros mais comuns na hora de armazenar alimentos — e como corrigir cada um deles. Com essas dicas simples, você vai evitar desperdício, economizar e manter tudo fresquinho por mais tempo.

🚫 Erro 1: Colocar tudo na geladeira, achando que vai durar mais

Nem todo alimento gosta de frio! Alguns estragam mais rápido quando refrigerados.

❌ Exemplo:

• Tomate perde sabor e textura

• Batata escurece e murcha

• Cebola brota mais rápido

✅ O que fazer:
Deixe esses itens em local fresco, seco e arejado — longe do sol e da umidade.

🚫 Erro 2: Guardar frutas e legumes todos juntos

Algumas frutas liberam gás etileno, que acelera o amadurecimento dos outros alimentos.

❌ Exemplo:

• Maçã e banana fazem o alface e o tomate estragar mais rápido

✅ O que fazer:
Separe as frutas das verduras. Deixe as frutas fora da geladeira e as folhas em potes bem fechados ou sacos próprios na gaveta da geladeira.

🚫 Erro 3: Não usar potes com tampa ou embalagem certa

Guardar comida aberta na geladeira faz ela ressecar, pegar cheiro e estragar rápido.

✅ Dica prática:

• Use potes com tampa (pode ser pote de sorvete, tá valendo!)

• Evite usar apenas papel filme — o ar ainda entra

• Reaproveite embalagens de vidro e plástico

🚫 Erro 4: Congelar do jeito errado

Congelar é ótimo — mas se fizer errado, o alimento perde sabor e textura, ou até estraga no freezer.

❌ Erros comuns:

• Congelar carne com muito ar na embalagem

• Congelar comida quente

• Deixar sem data

✅ O que fazer:

• Espere esfriar antes de congelar

• Embale bem (sem ar) e coloque etiquetas com data

• Congele em porções — facilita o descongelamento e evita desperdício

🚫 Erro 5: Esquecer o que está no fundo da geladeira

Sabe aquele pote “misterioso” que você nem lembra o que é? Pois é. A geladeira precisa ser organizada!

✅ Organização salva comida:

• Mantenha os alimentos mais antigos na frente

• Use prateleiras específicas para cada tipo (laticínios, sobras, verduras)

• Tenha um dia fixo pra revisar e limpar a geladeira

🧠 Resumo das dicas:

✔️ Guarde corretamente o que vai na geladeira e o que não vai
✔️ Separe frutas que amadurecem rápido
✔️ Use potes com tampa
✔️ Congele em porções e com data
✔️ Organize sua geladeira como um mini estoque