10 itens coringa da mercearia que fazem o mês render

Quando a despensa está bem montada, o mês flui sem sufoco. A ideia aqui é simples: escolher itens versáteis, baratos e fáceis de combinar com o que tiver na geladeira. Em Teixeira de Freitas, dá pra fazer muito com pouco, organizando a mercearia e aproveitando as ofertas do Clube do Faé ao informar seu CPF no caixa.

Os 10 coringas e como usar no dia a dia

• Arroz: base para PF, carreteiro com sobras, arroz de forno. Funciona com feijão, sardinha e legumes.

• Feijão (carioca ou preto): rende caldos e tutu. Cozinhe uma panela, congele em porções para vários almoços.

• Macarrão: salva a noite. Vai com molho rápido de tomate, alho e azeite, salteado com sardinha e coentro.

• Molho ou extrato de tomate: vira sugo, base de guisado, sháksuka baiana com ovo e coentro.

• Sardinha em lata: proteína acessível. Vai em macarrão, farofa, sanduíche, bolinho assado.

• Leite de coco: dá cremosidade em moquecas simples, frango de panela, purê e até bolo.

• Farinha de mandioca: farofa rápida, pirão, empanados crocantes.

• Flocão de milho (cuscuz): café da manhã reforçado, base de escondidinho, acompanhamento do almoço.

• Farinha de trigo: panqueca, pão de frigideira, bolos simples, molho branco.

• Óleo vegetal: preparo do dia a dia, maionese caseira, conservação de pestos e pastas.

5 combinações rápidas para variar o cardápio

• PF esperto: arroz, feijão, farofa de cebola e ovo mexido com coentro.

• Macarrão da pressa: alho e azeite com extrato de tomate, sardinha e cheiro‑verde.

• Cuscuz completo: cuscuz com ovo, queijo coalho em cubos e vinagrete simples.

• Moqueca prática: molho de tomate, leite de coco, pimentão e cebola, finalizada com coentro; acompanha arroz.

• Arroz de forno das sobras: mistura arroz, feijão, restinhos de carne ou sardinha, queijo por cima e leva ao forno.

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